Pré-época entre a adrenalina e sofrimento – Preformance Chef Carvalho

Iniciámos mais uma pré-época no dia 20 de Junho.

No primeiro dia os jogadores apresentam-se, fazem exames médicos e alguns testes físicos, segundo dia mais testes físicos, no terceiro dia, um treino mais intenso só para dar um cheirinho do que la vem no primeiro bloco de 3 semanas de pré-época.

Em geral, os nossos jogadores regressaram bem e conseguiram atingir os objectivos que foram propostos pelo nosso “Strength and Conditioning Coach”.

No meu reino, nós iremos ter um padrão igual durante as primeiras 3 semanas. A segunda feira pela sua intensidade, vai ter cerca de 35% a 40% de carboidratos, mais energia, os meus pratos vão ser mais directos no que toca a energia e combustível para as “maquinas” poderem andar bem.

Na terça feira entramos no dia da alta intensidade, mas no que toca a comida, vai ser um dia muito moderado em energia/combustível, tudo isto porque queremos levar os jogadores a queimar mais ainda. Quarta feira, dia tranquilo, sessão ligeira, mas aqui “carregamos” bem nos carboidrato, apelidamos de Phoenix, o renascer das cinzas, para Quinta feira e Sexta feira estarem prontos para mais uns dias de treinos super-intensos, “play like you train”.

Aqui deixo-vos um menu para a semana:

SEGUNDA-FEIRA – 2 DE JULHO

Pequeno almoço 08h00-09h30

Papa de aveia com framboesas e morangos

Bagel com bacon sem gordura, ovo, abacate, tomate e salada de rúcula

“baked beans”

Reabastecimento10h45-11h45

Proteina whey USN com manga e maracujá

Almoço 13h30-14h30

Almoço mexicano

Frango baja (frango empanado com molho de baja)

Tacos da carne

(carne picada com feijão vermelho, pimentão fatiado, cebola roxa e cebolinha)

guacamole

Arroz com limão e coentro

Salada do tomate de cereja com pinhões, agrião e sal grosso

Salada de Alface

TERÇA-FEIRA – 3 DE JULHO

Pequeno almoço 08h00-09h00

Peito de peru com cogumelo e espinafre

Ovos escalfados com molho de mostarda em grão

Infusão de maracujá e laranja em aveia durante a noite

Reabastecimento 10h00-10h30

Protein WHEY

Almoço 12h00-13h00

Bacalhau com molho Teriyaki

Couve com cebola roxa e sementes de sésamo

Salada de espargos com pepino, endro e cavala fumada

Salada de tomate com mozzarella e manjericão

Salada de cenoura assada com beterraba e laranja

salada de folhas com molho de limão

QUARTA-FEIRA – 4 DE JULHO

Almoço 11h45-12h45

Frango em chouriço e molho de tomate e feijão manteiga

Paella com camarões, mexilhões e lulas

Brócolos assados com amendoim

QUINTA-FEIRA – 5 DE JULHO

Pequeno almoço 08h00-09h30

Salmão fumado

Ovos mexidos com cebolinha

feijão verde com manjericão e alho

Infusão de amêndoas torradas e seu leite em aveia

Abacates

Reabastecimento 10h45-11h45

Proteína USA de baunilha com framboesa e melão verde

Almoço 1330-1430

Frango Madras Curry

Batatas Bombaim

Pão naan

Salada de beringela grelhada com molho de salsa e alho (base de iogurte)

salada de folhas com molho de laranja

SEXTA-FEIRA – 6 DE JULHO

Pequeno almoço 08h00-09h00

Tortilla de batata com ervas

Salsicha de porco com cebola roxa

“baked beans”

Papa de aveia com pessego, maracuja e manga

Almoço 12h00-13h00

Hambúrguer clássico de carne de vaca 200gr cada

Pão integral, caseiro

Couve vermelha com passas e iogurte skyr

Couve branca com figos secos e iogurte skyr

Fatias de batata doce com paprika

Ketchup caseiro

Sweet chilli

Salada de beterraba com cebola vermelha em pickle caseiro

? Working day is done…

The squad were putting in the hard yards this morning with another conditioning session in the sunshine. pic.twitter.com/TWxe7KDcEc

— Gloucester Rugby (@gloucesterrugby) July 3, 2018